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        廣東省食藥監(jiān)局稱檢測地溝油仍無成熟技術(4)

        深圳信息港     www.huhuzc.cn  

        廣東省食藥監(jiān)局稱檢測地溝油仍無成熟技術

        廣州或推行餐廚垃圾源頭粗加工

        涉及食肆利益難推廣,目前暫無時間表

        新快報訊 廣州市決策層正考慮推動餐廚垃圾源頭粗加工,通過說服食肆加裝水油分離設施,達到垃圾有效分類、監(jiān)管廢棄油脂流向的目的。昨日下午,省人大視察組赴廣州調(diào)研廢物回收處理企業(yè)時,廣州市城管委相關負責人透露了上述信息,但稱暫無時間表。

        粗加工模式就是從深圳市得到的啟迪。該負責人稱,深圳嘗試在餐飲企業(yè)中央廚房裝備水油分離系統(tǒng),餐廚垃圾經(jīng)過初步處理后,廢油被統(tǒng)一收集,而最終產(chǎn)出并需要清運的,已經(jīng)是分離好的固體垃圾。

        該負責人說,我們正在考慮推行,但要說服并發(fā)動食肆自覺配合政府的策略,最大難處在于“固有的利益鏈條打破不了”。目前的試驗性行動顯示,要盡可能避免地溝油的形成,更保險的做法無疑是將餐廚垃圾交給有資質(zhì)的回收企業(yè)處理。不過若這么做,對商家而言,原本的賺錢生意就會變成賠本買賣。

        他解釋,按現(xiàn)在的做法,食肆把泔水賣給私人可以增收,而且泔水桶也由對方免費提供。但要交給專業(yè)企業(yè)處理,食肆就要繳納垃圾處理費,也得自己買泔水桶。

        市城管委相關負責人表示,現(xiàn)在正在思考如何解決這些利益矛盾。目前的做法是,食肆并不掏錢,所需費用由政府補貼。

        原文網(wǎng)址:http://www.huhuzc.cn/html/20130904/327.html
        信息首發(fā)廣東省食藥監(jiān)局稱檢測地溝油仍無成熟技術
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