新疆巴州輪臺(tái)縣阿克薩來鄉(xiāng)值班干部在該鄉(xiāng)卡塔蘇蓋提村柳樹上發(fā)現(xiàn)一枚特大蘑菇，蘑菇通體金黃色，呈多層扇形氣味濃烈芳香，足有3公斤多，這在當(dāng)?shù)剡€是首次發(fā)現(xiàn)，或是由于近期雨水較多生長而成。

        作為重要的珍稀品種，柳樹菇具有脆嫩可口、香美宜人的食用特色，食后令人不忘其味。柳樹菇的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，它不但含有大量的氨基酸，菌蓋表面有一層粘液，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的核酸物質(zhì)，具有恢復(fù)和提高體力、腦力的作用，以及抗腫瘤等作用，被譽(yù)為 抗癌食品 、 保健蘑菇 等。

        柳樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷繛?6.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。中醫(yī)認(rèn)為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。