12月1日起，在廣州存在12年之久的 學(xué)生奶 將實行市場調(diào)節(jié)價、不再由政府定價，且 學(xué)生奶代收費這一項取消，以后也不再指定品牌，學(xué)生想喝什么奶可自主選擇 ，廣州市物價局價格處相關(guān)人士表示。知情的奶業(yè)協(xié)會專家更表示， 今后連奶品包裝上的學(xué)生奶標(biāo)識都會取消 。

2001年11月1日，廣州市10萬中小學(xué)生喝上 學(xué)生奶 ，價格核定在1元/盒(純鮮牛奶200m l裝)，并明確 生產(chǎn)企業(yè)的實際成本價格與銷售價格之間的價格差，由財政統(tǒng)籌解決 ；燕塘、風(fēng)行成 學(xué)生奶 定點供應(yīng)企業(yè)。此后，廣州 學(xué)生奶 經(jīng)歷了三次漲價，到2012年為止，漲到1.7元/盒。

2011年，廣州市奶業(yè)管理辦公室發(fā)布《廣州市 十二五 奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示，其時廣州 學(xué)生奶 年生產(chǎn)供應(yīng)量過萬噸，每天在校飲用學(xué)生超20萬人，約占全市在校學(xué)生的12%。時至今日，在校飲用 學(xué)生奶 的學(xué)生仍占全市在校中小學(xué)生的百分之十幾。而奶企 吐槽 虧本及家長意見不一的消息則不時見諸報端。

廣州市物價局表示，此次取消 學(xué)生奶 政府定價是為了配合國家政策。去年，國家下發(fā)文件，要求撤銷各級學(xué)生飲用奶辦公室。廣州學(xué)生飲用奶辦公室在2001年 學(xué)生飲用奶計劃 啟動時設(shè)立，隸屬于廣州市農(nóng)業(yè)局。曾參與起草國家和廣州市 學(xué)生奶 計劃推行辦法的廣州奶業(yè)專家王丁棉昨日表示，取消學(xué)生奶，第一步是取消限價，學(xué)生飲用奶品由市場自主定價；第二步是放開準(zhǔn)入，學(xué)?？勺灾鬟x擇各品牌液態(tài)奶；第三步是學(xué)生奶辦公室撤銷后，監(jiān)管工作移交到食安部門。王丁棉介紹，目前廣州學(xué)生奶辦公室正在交接， 今后連奶品包裝上的學(xué)生奶標(biāo)識都會取消 。

統(tǒng)籌：南都記者 徐艷

采寫：南都記者 趙安然 徐艷 梁艷燕 實習(xí)生胡曉倩

影響

奶企：放開準(zhǔn)入影響不大

12年來，一直供應(yīng)廣州 學(xué)生奶 的本地企業(yè)只有燕塘和風(fēng)行。占本地 學(xué)生奶 70%份額的風(fēng)行牛奶供應(yīng)廣東1000多所學(xué)校、20多萬盒的學(xué)生奶，該企業(yè)有關(guān)負責(zé)人昨日表示，在省內(nèi)其他市縣已有 學(xué)生奶 競爭經(jīng)驗，廣州放開后，對企業(yè)銷售影響不大，而價格就只有 看市場的 了。而燕塘相關(guān)負責(zé)人認為， 學(xué)生奶 占總銷售比例很低，放開準(zhǔn)入不會有太大影響。

學(xué)校：如漲價，學(xué)生想訂也可自愿訂

學(xué)生奶 放開，廣州多數(shù)學(xué)校反應(yīng)平靜。越秀區(qū)某市一級學(xué)校負責(zé)人稱，學(xué)校是一費制，如額外收取費用(如學(xué)生奶費用)就屬代收費，收貴了，家長不同意；收便宜了，也怕買到不合格產(chǎn)品， 干脆就不訂了 。廣州華康小學(xué)負責(zé)人也稱，該校雖有學(xué)生奶，但只是部分家長要求學(xué)校統(tǒng)一訂。如 學(xué)生奶 價格放開后漲價，學(xué)生想繼續(xù)訂也可以， 反正是自愿項目 。

隱憂

學(xué)校奶品安全今后誰把控？

放開 學(xué)生奶 定價和準(zhǔn)入機制，王丁棉認為少了政府部門的準(zhǔn)入門檻，奶品質(zhì)量難以保證。王丁棉透露，包括伊利、蒙牛、光明等大品牌多年來都申請進入廣州學(xué)校市場， 學(xué)生奶辦公室一直不批準(zhǔn) 的原因正是奶品安全。 很多企業(yè)做 學(xué)生奶不為公益而為利益，為培養(yǎng)未來的消費群 。而其他地方一些大品牌 學(xué)生奶 營養(yǎng)較低但價格高，甚至部分學(xué)校負責(zé)人與奶企有利益糾葛、收取回扣。

家長劉先生也表示， 學(xué)生奶 以前是 特供奶 ，價格便宜且在市場上買不到， 家長可買個放心，一旦市場放開，產(chǎn)品質(zhì)量不知是否會下降？

少了政府限價

學(xué)生奶 漲幅恐難控制

燕塘、風(fēng)行、香滿樓等奶品集體漲價，學(xué)生奶放開定價后， 價格也隨行就市 ，廣州市奶業(yè)管理辦公室副主任王丁棉說，過去學(xué)生奶辦公室和物價局將對學(xué)生奶成本嚴(yán)格把控， 以不虧本為前提定價 ，目前200m l的學(xué)生奶1.7元，如放開定價，漲價幅度將難以控制。

營養(yǎng)餐模式將代替 學(xué)生奶 ？

廣州農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃目前正在增城和從化的中小學(xué)試點，學(xué)校為學(xué)生提供免費牛奶、雞蛋等營養(yǎng)食品。王丁棉預(yù)計該做法很快在廣州中心城區(qū)推行，屆時政府資助、統(tǒng)一招標(biāo)，或成為統(tǒng)一學(xué)生飲用牛奶的新方式。