生豬價(jià)格已經(jīng)連續(xù)下跌了16周，到4月3日，廣州市生豬出場均價(jià)跌至11.9元/公斤，創(chuàng)下2010年7月份以來的新低。養(yǎng)殖戶普遍反映，當(dāng)前處于深度虧損階段，每出欄一頭豬要虧300元左右。

供大于求所致

廣州市物價(jià)局表示，目前的生豬價(jià)格較去年12月中旬的高位累計(jì)下降了28.7%，較去年同期下跌12.5%。原因主要是供大于求。相對而言，由于仔豬價(jià)格本身已經(jīng)較低，價(jià)格下跌幅度較小，當(dāng)前出場價(jià)格27.33元/公斤，較年初高位下跌5 .76%，較去年同期下跌6.82%。

伴隨著生豬價(jià)格的持續(xù)下滑，廣州豬糧比價(jià)也在不斷下降。1月中旬跌破6：1的盈虧平衡點(diǎn)，2月上旬跌至5.5：1-5：1的價(jià)格中度下跌黃色預(yù)警區(qū)域，本周再次跌入5：1以下的價(jià)格重度下跌紅色預(yù)警區(qū)域。養(yǎng)殖戶普遍反映，當(dāng)前處于深度虧損階段，每出欄一頭豬要虧300元左右。

物價(jià)局表示，當(dāng)前市場仍處于豬肉消費(fèi)需求的淡季，生豬供應(yīng)過剩的格局短期內(nèi)不會明顯緩解，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格將繼續(xù)在低位振蕩運(yùn)行。一方面，當(dāng)前我國能繁母豬存欄量依然較高，一段時(shí)間內(nèi)生豬供應(yīng)依然比較充足。另一方面，當(dāng)前廣州生豬供應(yīng)依然較多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來省內(nèi)周邊各地生豬供應(yīng)量大，來自于湖南、廣西等省外生豬輸入量也較往年大幅增加，全市各大生豬交易市場交易量一直居高不下。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年第一季度嘉禾、天河、金戎三大交易市場生豬交易量合計(jì)達(dá)96 .6萬頭，同比增加了27.6%。其中3月份生豬交易量達(dá)38 .5萬頭，同比更是增加了41.2%。因此，生豬價(jià)格在短期內(nèi)仍難以明顯回升。

零售價(jià)受影響較小

盡管生豬價(jià)格已經(jīng)跌到了近四年來的低點(diǎn)，零售價(jià)格下降幅度并未如此劇烈。查詢廣州市價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測可知，昨日廣州精瘦肉價(jià)格為31.11元/公斤，這個(gè)價(jià)格并非四年來最低。2010年4月6日，精瘦肉是28 .2元/公斤，比目前價(jià)格仍然要低大約1 .5元/公斤。在生豬價(jià)格位于低點(diǎn)的2010年7月，瘦肉平均價(jià)格大約是14元/斤，比現(xiàn)在的瘦肉價(jià)格要便宜。不過昨日的精瘦肉價(jià)格比2011年同日要便宜約1元/公斤，比肉價(jià)最貴的2012年同日要便宜4元/公斤?？傮w而言，零售市場的肉價(jià)也在低迷當(dāng)中。